60 gr de farine, 100 g de sucre,sel. Mélanger ,puis mettre 3 oeufs mais un par un. Ensuite délayer avec 750ml de lait! Beurrer un plat à gratin , y mettre les pommes avec du sucre vanillé pardessus, parsemer avec qq noisettes de beurre. 220° environ 45 mn! à manger tiède ou froid!
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