Ingrédients :
500 gr Viande hachée
1 carotte
1 oignon
1 poireau
Pulpe de tomate
Fleur de sel
Paprika
Poivre
10 pommes de terre
Préparation:
Faire revenir dans l'huile d'olive, les légumes coupés le plus petit possible, fleur de sel, paprika et poivre. Ajouter la viande, quand elle est presque cuite, verser la pulpe. De nouveau fleur de sel, paprika et poivre.
Cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante, essorer et ajouter la 1/2 des pommes de terre dans la viande.Mijoter 5 minutes à feu doux.
Au moment de servir, on met le mélange dans l'assiette, avec quelques pommes de terre à l'eau à côté + noisette de beurre.
Ca rempli l'assiette joliment, et cales les affamés.
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