Brioche

Brioche
Réalisée par mon mari.

Ingrédients :

250 ml de lait (30-35 °c)
1 oeuf tempéré
500 gr de farine à brioche
100 gr de beurre mou

Préparation :

Mettre les ingrédients dans la cuve de la MAP et programme pétrissage.

Sortir la pâte, la laisser gonfler 1h à 2 h. au frais.
Puis la façonner.

Au four : 180° 30 minutes


Avec la crème de marron, un pur régal.