Friand poivron et saucisse de Toulouse

Friand au poivron et saucisse de Toulouse.

Il me restait les grillades de la veille. Mais pas assez pour nous 5...

Ingrédients:

1 pâte feuilletée
1 morceau de  saucisse de Toulouse
1/2 poivron
1 boule de mozzarella
Sel
Poivre http://www.misspaprika.com
1 jaune d'oeuf

Préparation :

Dérouler la pâte la garnir avec tous les ingrédients sauf le jaune d'oeuf.
Refermer la pâte sur elle même et la badigeonner le jaune d'oeuf , à l'aide d'un pinceau.
Au four 180° pour 25 à 30 minutes.

Avec une salade, c'est super bon et rapide.