Céréales gourmandes aux fruits de mer
Un plat complet rapide et facile.En général, on met du riz mais j'ai voulu changé et le préparer avec des céréales gourmandes.
C'est super délicieux.
Préparation : 5min - Cuisson : 25min
PlatIngrédients pour 5 :
500 g de fruits mer surgelé
300 g de céréales gourmandes
2 oignons
1 poivron rouge
2 tomates
2 c. à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre
6 c. à soupe de crème fraîche
1 c. à café de persil
1/4 c. à café de paprika
Préparation :
Passez les fruits de mer sous l'eau chaude 1 minute.
Égouttez bien.
Faites cuire les céréales comme indiqué sur le paquet.
Épluchez et émincez les oignons.
Lavez et coupez les tomates en 4.
Lavez, épépinez et coupez le poivron en dés.
Dans une sauteuse, chauffez l'huile d'olive et faites-y revenir les oignons, les tomates, le poivron et le paprika. Salez, poivrez. Mélangez.
Faites cuire 10 minutes.
Versez la crème fraîche. Mélangez.
Rectifiez l'assaisonnement si besoin.
Poursuivez la cuisson à feu doux 5 minutes.
Mettez les fruits de mer et faites cuire 5 minutes.
Mélangez.
Ajoutez les céréales gourmandes.
Remuez.
Cuisez 1 minute.
Servez.
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