En apéritif ou avec une salade en accompagnement, ce cake plaît tout le temps.
J'ai oublié de prendre en photo l'intérieur. La prochaine fois!!
Ingrédients :
150 ml de vin blanc sec
150 ml d'huile
4 oeufs
100 gr de râpé
250 gr de farine
1 paquet de levure
1 c à c de sel
150 gr minimum de jambon ou surimi ou autre
100 gr d'olives vertes et noires sans noyau coupées en 2
Préparation :
Travailler le vin, huile et les oeufs cassés 1 à 1. Ajouter le râpé, la farine, la levure, le sel, et terminer par le jambon et les olives.
Mettre la pâte dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé 45 min au four 180°.
Démouler chaud,
se mange froid ou tiède et se congèle très bien.
Plutôt sympathique ce cake !
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