J'avais un peu de temps devant moi, aujourd'hui. J'ai profité de cette journée de repos (quoique le portable n'a fait que sonné, les clients de 8h à 20h30 ont appelé car l'agence est fermée...ben oui messieurs dames, nous faisons le pont) donc je disais j'ai profité de cette journée pour utiliser ma machine à pâte.
Les doses sont au pif; mais j'ai dû mettre environ 1 petite cuillère à café de sel, et 2 cuillères à soupe d'huile.
Ingrédients :
500 gr de semoule de blé fine
5 oeufs
Sel
Huile d'olive.
Préparation :
Mettre les ingrédients dans la machine et lancer le programme pétrissage pendant 5 minutes.
Les tagliatelles sortent.
Les décoller les unes des autres, et mettre un peu de farine.
Cuire comme des pâtes fraîches.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire