Pommes de terre bacon fromage

Pommes de terre bacon fromage

Une recette qui doit certainement exister. Mais je me suis basée sur ce que j'ai trouvé dans mon frigo.
Et de la recette du rôti Orloff mais sans le rôti ☺.
J'ai compté 3 pommes de terre par personnes.
Ingrédients :
12 pommes de terre
24 tranches de bacon
2 boules de mozzarella
Poivre
Préparation :
Enrouler les pommes de terre non épluchées dans de l'aluminium.

Enfourner à 200° pour 30 minutes (le temps variant selon la grosseur des pommes de terre, elles sont cuites lorsque la pointe d'un couteau les transperce)
Une fois cuites, les inciser sans aller jusqu'au bout de la pomme de terre, en 3 parties.
Insérer une tranche de bacon dans une partie.
Un morceau de mozzarella dans la partie centrale.
De nouveau une tranche de bacon dans la 3° partie.
Poivre. Parsemer de noisettes de beurre.

Enfourner quelques minutes, le temps que le fromage coule.
Servir de suite. 

#pommesdeterre#fromage