La cuisine en amateur de Maryline

Bonjour, Par ce blog, je souhaite partager des recettes rapides et économiques. On a tous nos activités, nos familles, nos amis, notre travail et on n' a pas toujours le temps ou le courage de se mettre derrière les fourneaux. Je vais essayer de rendre ce blog facile, attrayant. En haut à gauche, l'onglet de recherche pour essayer de retrouver les recettes. Vous pouvez me suivre sur Facebook: Un groupe ouvert où tout le monde publie ses photos, ses astuces, ses idées. Maryline

mercredi 20 janvier 2016

Moules marinières

Moules marinières

Enfin, les voilà dans mon assiette ☺, ça fait des mois et des mois et des mois que je voulais en manger. Mais jamais elles ne me plaisaient.
L'avantage de cette recette de moules marinières c'est que c'est très facile. Par contre, les nettoyer bouh c'est long hi hi.
Bien entendu, j'ai accompagné de frites maison pour mes hommes. Moi? Non non que de la salade verte.
Ah cette maudite intolérance à certains aliments.
Ingrédients pour 5 :
3 kg de moules
500 ml de vin blanc
1 oignon
1 échalote
Poivre
Matière grasse (facultatif)
Préparation :
Gratter les moules pour les nettoyer.
Dans une marmite, fondre un peu de matière grasse et faire revenir l'oignon et l'échalote épluchées et émincées.
Poivre.
Verser le vin et porter à ébullition.
Réduire le feu. Mettre les moules.Mélanger. Couvrir et cuire 15 minutes (le temps approximatif ça cuit très vite.
Servir avec des frites.