Un plat complet rapide à réaliser et peu calorique, pour celles et ceux qui sont en rééquilibrage alimentaire c'est très bien.
Je me suis basée sur la recette de Ma Rie une copinaute.
Mes 4 hommes ont adoré autant que moi.
La recette du gratin de poivron façon bolognaise est donné pour 4 mais à 5 on a eu largement assez dans nos assiettes.
Ingrédients :
400 g de viande hachée
3 poivrons ici 2 rouges, 1 vert
1 oignon
Râpé (allégée pour la version light)
1 boîte de coulis de tomates (ici maison avec basilic)
Sel
Poivre
2 cs d'huile d'olive
Préparation :
Dans une sauteuse, chauffer l'huile et y faire revenir l'oignon épluché et émincé.
Laver, épépiner les poivrons. Les couper en petits morceaux.
Ajouter les poivrons dans la sauteuse. Sel, poivre. Mélanger.
Verser le coulis. Mélanger. Sel, poivre si besoin.
Transvaser la préparation dans un moule à gratin.
Parsemer de fromage râpé.
Enfourner à 180° pour 10 minutes environ (le temps que cela gratine.
Préparation : 10min - Cuisson : 25min
Plat
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