Tartiflette espagnole
C'est bon aussi la tartiflette espagnole, même si j'ai un penchant pour la tartiflette traditionnelle. Cela permet de changer un peu ☺.
Comme il me restait des pommes de terre cuites de la veille, je les ai utilisées de cette façon.
J'ai trouvé cette recette sur le site de Marmiton.
J'ai doublé les doses.
Ingrédients pour 5 personnes
12 pommes de terre
200 g de chorizo
1 poivron vert
1 poivron rouge
1 poivron orange (j'ai rajouté)
3 gros oignons
1 1/2 brique de crème fraîche
2 Reblochon de Savoie au lait cru
Préparation :
Cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante 20 minutes (ou + selon la taille et la variété).
Peler et couper les pommes de terre en cube.
Dans une sauteuse, faire revenir les morceaux en dés avec les poivrons épépinés coupés en lanières et les oignons épluchés et émincés.
Préchauffer le four à 180°.
Dans un plat à gratin, déposer la moitié des pommes de terre. Mettre la préparation chorizo/poivrons.
Recouvrir avec le reste des pommes de terre.
Verser sur l'ensemble la crème fraîche.
Couper le Reblochon en 2 et déposer le côté croûte vers le haut.
Enfourner 20 minutes jusqu'à ce le fromage fonde.
#reblochon#pommedeterre
cette version de la tartiflette ensoleillée me plaît bien ! et les poivrons rendent plus léger la préparation :-)
RépondreSupprimer"C'est que c'est bon aussi " tu parles bien la France :-)
RépondreSupprimerBonsoir anonyme, oups j'ai écris la moitié de ma phrase, le reste est dans ma tête. Je rectifierai demain .... tu me loupes pas! mdr va falloir que j'arrête de penser plus vite que mon clavier =D
SupprimerBonsoir, je viens de lire votre recette, certes elle a l'air appétissante mais malheureusement, je ne trouve pas de reblochon en Espagne, il faudra que je compose avec un autre fromage, en tout cas merci pour la recette.
RépondreSupprimerBonsoir, même dans les grande surfaces? Comme je ne suis pas loin de la frontière espagnole ou que nous allons en vacances , il m'arrive d'en voir ....sinon oui avec un autre fromage ça sera bon aussi !
Supprimerune excellente idée de faire cette tartiflette et je vois q'une charmante personne a dit que tu parlais bien la France pour le début de ton article
RépondreSupprimerTrès bon week-end bisous
Va falloir que je me relise mais pas de suite car je ne vois pas les fautes immédiatement .... j'ai trouvé cela rigolo son commentaire, je changerai tout ça demain
Supprimermerci Guy bisous