samedi 28 septembre 2019

Tomate cocotte

Tomates cocotte
Une recette de plat complet et d'une facilité.
Les tomates cocotte demandent peu d'ingrédients et peu de temps. Parfait quand on manque de temps.
La chair de tomate récupérée sera pour mes conserves de coulis. Ainsi pas de gaspillage.
Convient au rééquilibrage alimentaire.
Préparation : 5 minutes - Cuisson : 10 minutes 
Ingrédients pour 5 :
10 tomates (soit 200 g par personne)
10 oeufs
250 g de mozzarella
Sel, poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 200°.
Lavez les tomates.
Coupez le haut des tomates.
Évidez les tomates à l'aide d'une cuillère à soupe.
Salez, poivrez les tomates.
Cassez un oeuf dans chaque tomate.
Découpez la mozzarella en 10 lamelles.
Déposez un morceau de mozzarella sur les tomates.
Déposez les tomates dans un plat à gratin.
Enfournez 10 minutes.
http://recettes.de/tomates-cocotte

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samedi 21 septembre 2019

Mini barre céréales aux fruits rouges

Mini Barre céréales aux fruits rouges
Les barres céréales sont rapides et faciles à réaliser.
Bien plus saines que celles du commerce.
J'ai réalisé ces barres céréales fruits rouges avec les pétales dietplus.
Des céréales exclusives à dietplus pour le rééquilibrage alimentaire.
A déguster en collation avant la séance de sport.
Je les ai faites pour demain pour ma course à pied.
J'ai regardé plusieurs sites et j'y ai apporté ma petite touche en prenant un peu de tout dans chaque recette (fourchette et bikini, cuisine actuelle, Marmiton ).
Préparation : 5 minutes - Cuisson : 15 minutes.
Ingrédients : 
275 g de céréales fruits rouges dietplus
150 g de compote aux pommes sans sucres ajoutés
30 g de cassonade
3 c. à soupe de miel de châtaigne
Préparation : 
Préchauffez le four à 190 °.
Dans une casserole, mettez la cassonade, la compote de pommes et le miel.
Mélangez.
Faites chauffer 3 minutes à feu doux.
Hors du feu, ajoutez les céréales fruits rouges dietplus.
Versez la préparation dans des minis moules rectangulaires en silicone.
Tassez bien la préparation.
Enfournez 15 minutes.
Laissez refroidir.
Démoulez.







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dimanche 1 septembre 2019

Verrine de melon mascarpone

Verrine de melon mascarpone
Un dessert de dernière minute.
Ces verrines de melon mascarpone demande peu de temps, ce qui permet de réaliser un dessert pour les soirées improvisées, les invités de dernière minute ou juste comme ça.
J'ai pris ce que je trouvais dans le frigo
Des verrines rapides et simples.
Ingrédients pour 5 : 
1/2 melon jaune
250 g de mascarpone
2 brownies 
2 sachets de sucre vanillé
250 g de chantilly
Préparation: 
Dans un récipient, mettez le mascarpone.
Délayez le mascarpone avec une fourchette.
Ajoutez, le sucre vanillé.
Mélangez.
Incorporez la chantilly.
Mélangez.
Découpez le melon en morceaux.
Dans chaque verrine, déposez une couche de mascarpone/chantilly.
Mettez quelques dés de melon.
Recouvrez de mascapone/chantilly.
Déposez des morceaux de melon.
Émiettez les brownies.
Parsemez avec les miettes de brownies.
Réservez au frais.



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