Flan pâtissier

 Flan 

Recette se trouvant  sur le site de Lidl. Légèrement modifiée. 

https://www.lidl-recettes.fr/recettes/flan-patissier

Très simple à réaliser

Ingrédients pour 6 :

1 pâte brisée à la farine complète

3 oeufs

150 g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

110 g de Maïzena ®

1 litre de lait 

2 gousses de vanille

Préparation  : 

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Ouvrir les gousses de vanille en deux et gratter l’intérieur à l’aide d’un couteau pour récupérer les grains.
3. Dans une casserole, faire bouillir 800 ml de lait, les sucres, les gousses de vanille ouvertes et leurs grains.
4. Dans un grand bol, fouetter les œufs et le reste de lait puis ajouter la Maïzena petit à petit. Verser la préparation dans la casserole de lait bouillant et laisser frémir.
5. Placer la pâte brisée dans un moule à tarte haut et piquer le fond de tarte à l’aide d’une fourchette.
6. Verser la préparation à flan sur la pâte et enfourner environ 40 minutes. 
7. Réserver au réfrigérateur 1 heure avant de servir.
8. 
   
   

   
   
   #flan #monsieurcuisineconnect