dimanche 20 octobre 2019

Purée de carottes et navets

Purée de carottes et navets
Une recette de purée pour changer la façon de cuisiner les navets et les carottes.
Quand je suis à court d'idée , je fais les légumes en purée. Facile et rapide, et on adore les purée  à la maison.
Préparation : 10 minutes - Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 5:
600 g de carottes
400 g de navettes
1 c. à soupe de beurre
250 ml de lait
Sel, poivre
Préparation :
Pelez et coupez les carottes en rondelles.
Épluchez et coupez les navets en rondelles.
Dans une marmite d'eau chaude, faites cuire les carottes et les navets pendant 20 minutes. 
Égouttez les légumes.
Passez les carottes et les navets dans votre presse-purée.
Versez le lait tiède.
Mélangez.
Salez, poivrez.
mélangez.
Ajoutez le beurre.
Mélangez.

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