Chausson de purée
Une recette découverte sur le site adt- recettes
originale et très bon, puis c'est rapide à faire.
Je l'ai légèrement modifiée en fonction de nos goûts, possibilité de garnir avec du jambon, ou des lardons ou des champignons... selon notre imagination.
Pour finir un reste de http://recettes.de/chausson-de-puree cela peut aussi être une solution de recette anti-gaspi.
Préparation : 10 minutes - Cuisson : 15 minutes.
Ingrédients pour 3:
1 sachet de purée Mousseline de 125 g
250 ml de lait
1 boule de mozzarela
10 g de margarine ou de beurre selon vos goûts
Sel, poivre
5 brins de persil plat
1 oeuf
3 c. à soupe de chapelure ici faite maison
Préparation :
Préchauffez le four à 220°.
Lavez et ciselez le persil.
Préparez la purée mousseline en suivant les instructions du paquet.
Salez, poivrez.
Mélangez.
Ajoutez le persil, l'oeuf.
Mélangez.
Etalez la purée entre 2 feuilles de papier cuisson à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Prélevez 3 morceaux de purée avec un cercle.
Étalez sur une épaisseur d'un cm.
Déposez des morceaux de mozzarella.
Refermez de façon à former un chausson.
Parsemez de chapelure
Enfournez pour 10 minutes environ (le temps varie selon les fours.)
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