Confiture de poires à la cannelle

Confiture de poires à la cannelle

Une confiture de poires parfumée à la cannelle simple à réaliser, puisque je continue de les faire au micro-ondes.
 Parfaite pour les futures réalisations de pâtisseries, le goûter ou le petit déj.
Également possible de la déguster pour accompagner le fromage.
Avec les doses ci-dessous, j'obtiens 5 bocaux comme sur la photo.
Préparation : 5 minutes - Cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
1 kg de poires (variété au choix)
500 g de sucre spécial confiture Confisuc®
1 c. à soupe de cannelle (selon goût)
Préparation:
Lavez, équeutez et épluchez les poires.
Coupez les poires en petits dés.
Dans un saladier qui passe au micro-ondes, mettez les poires, le sucre et la cannelle.
Mélangez. 
Couvrez.
Faites cuire 5minutes dans le micro-ondes à 900 w.
Mélangez.
Poursuivez la cuisson 5 minutes supplémentaires sans couvrir.
Mélangez.
Continuez la cuisson 5 minutes de plus.
Mélangez.
Terminez de cuire 5 minutes.
Mixez si vous le souhaiter avec le mixeur plongeur.
Remplissez les bocaux stérilisés avec la confiture chaude.
Fermez les bocaux.
Retournez les bocaux.
Laissez -les complètement refroidir.
Conservez à l'abri de la lumière et dans un endroit sec.

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