Woopies au chocolat aromatisé spéculoos

Woopies au chocolat aromatisé spéculoos

Pour le goûter c'est top, tellement c'est rapide à réaliser.
La recette, je l'ai prise sur le blog de Bienvenue chez Spicy.Ayant déjà cuisiné ses recettes, j'étais confiante quant au goût.
Bingo, mes enfants ont englouti les woopies à la vitesse grand V.
Les modifications apportées sont : cacao remplacé par le chocolat aromatisé spéculoos.
Remplacement du sucre coco, par du sucre en poudre.
Et la levure sans phosphate, je n'ai pas donc une levure chimique.

Ingrédients pour 8 woopies :


70 g de chocolat noir
50 g de beurre
2 oeufs
50 g de sucre 
80 g de farine à gâteaux => Farin'up
5 g de levure chimique
20 g de chocolat en poudre spéculoos => Instant Chef

Garniture au choix : ici chantilly et confiture Earl Grey => Instant Chef
Pralin, vermicelles ou sucre...

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Fondre le beurre au micro-ondes et le verser dans une jatte.
Mettre le chocolat coupé en morceaux dedans en remuant pour le faire fondre.
Incorporer le sucre et mélanger. Ajouter les oeufs. Mélanger.
Mettre la farine et la levure, puis le chocolat en poudre aromatisé spéculoos. Bien mélanger.
Confectionner des 16 petits tas sur la plaque de cuisson recouvert de papier cuisson. Bien les espacer entre eux.

Enfourner 8 minutes (perso 10).
Faire refroidir sur une grille.

Une fois, les woopies refroidis, en garnir 8 avec de la confiture ou chantilly. Recouvrir d' un gâteau sur chacun.
Parsemer de pralin, vermicelles, sucre ...

 Garni de confiture Earl Grey

                     Garni de chantilly

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