Une recette de plat facile et rapide à réaliser.
Convient au rééquilibrage alimentaire.
Cette semaine la courge , on l'aura consommée sous toutes les coutures.
Le mélange céréalier est une protéine.
Préparation : 5 minutes - Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 5 :
500 g de courge
200 g de poivron orange
200 d'oignons rouge
200 g d'aubergine
700 g de mélange céréalier
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe d'origan
Sel, poivre
Préparation :
Retirez la peau de la courge.
Coupez la courge en cubes.
Épluchez et émincez les oignons.
Lavez et coupez les aubergines en morceaux.
Lavez, épépinez et découpez les poivrons en lanières.
Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile d'olive.
Ajoutez tous les légumes, l'origan.
Salez, poivrez.
Mélangez.
Faites cuire à feu doux 25 minutes, en remuant de temps en temps.
Pendant ce temps, préparez le mélange céréalier en suivant les instructions sur le paquet.
Mélangez les céréales et la poêlée de légumes.
Poursuivez la cuisson 5 minutes, en remuant de temps en temps.
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#poivron
Cela doit être bon...
RépondreSupprimerSi 'est toi qui est passée chez moi je te remercie pour ton mot très aimable Maryline
Avec plaisir Marine, au plaisir de se recroiser sur nos blogs.
RépondreSupprimerJe pense que c'est très bon !
RépondreSupprimerConnais-tu un gratin avec poivrons et autres légumes ?
Bisous Maryline
J'ai mis sur mon blog des recettes de gratins avec poivrons et autres légumes, d'ailleurs je pense que toutes mes recettes ont du poivrons, on adore ce légume, dans le moteur de recherche tape "poivrons," normalement toutes les recettes devraient apparaitre. Bisous Marine
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