Mini barre céréales aux fruits rouges

Mini Barre céréales aux fruits rouges

Les barres céréales sont rapides et faciles à réaliser.
Bien plus saines que celles du commerce.
J'ai réalisé ces barres céréales fruits rouges avec les pétales dietplus.
Des céréales exclusives à dietplus pour le rééquilibrage alimentaire.
A déguster en collation avant la séance de sport.
Je les ai faites pour demain pour ma course à pied.
J'ai regardé plusieurs sites et j'y ai apporté ma petite touche en prenant un peu de tout dans chaque recette (fourchette et bikini, cuisine actuelle, Marmiton ).
Préparation : 5 minutes - Cuisson : 15 minutes.
Ingrédients : 
275 g de céréales fruits rouges dietplus
150 g de compote aux pommes sans sucres ajoutés
30 g de cassonade
3 c. à soupe de miel de châtaigne
Préparation : 
Préchauffez le four à 190 °.
Dans une casserole, mettez la cassonade, la compote de pommes et le miel.
Mélangez.
Faites chauffer 3 minutes à feu doux.
Hors du feu, ajoutez les céréales fruits rouges dietplus.
Versez la préparation dans des minis moules rectangulaires en silicone.
Tassez bien la préparation.
Enfournez 15 minutes.
Laissez refroidir.
Démoulez.

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Verrine de melon mascarpone

Verrine de melon mascarpone

Un dessert de dernière minute.
Ces verrines de melon mascarpone demande peu de temps, ce qui permet de réaliser un dessert pour les soirées improvisées, les invités de dernière minute ou juste comme ça.
J'ai pris ce que je trouvais dans le frigo
Des verrines rapides et simples.
Ingrédients pour 5 : 
1/2 melon jaune
250 g de mascarpone
2 brownies 
2 sachets de sucre vanillé
250 g de chantilly
Préparation: 
Dans un récipient, mettez le mascarpone.
Délayez le mascarpone avec une fourchette.
Ajoutez, le sucre vanillé.
Mélangez.
Incorporez la chantilly.
Mélangez.
Découpez le melon en morceaux.
Dans chaque verrine, déposez une couche de mascarpone/chantilly.
Mettez quelques dés de melon.
Recouvrez de mascapone/chantilly.
Déposez des morceaux de melon.
Émiettez les brownies.
Parsemez avec les miettes de brownies.
Réservez au frais.

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Confiture de mûres cannelle au micro-ondes

Confitures de mûres cannelle

Une délicieuse confiture de mûres aromatisée à la cannelle. 
Parfait pour les tartines du petit déjeuner, pour garnir les futures pâtisseries, ou pour les amateurs de fromages.
Cueillir les mûres, j'adore. On revient avec des égratignures en voulant attraper les mûres les plus hautes car plus grosses :) 
La cueillette fut bonne encore cette année.
J'ai préparé la confiture de mûres au micro-ondes.
Rapide et efficace.
Préparation : 2 minutes - cuisson : 20 minutes 
Avec les doses ci-dessous, j'obtiens 4 bocaux de confitures de mûres à la cannelle. 
Je les conserve 1 an (après je ne sais pas car il n'en reste plus)
Ingrédients : 
1 kg de mûres sauvages
500 g de sucre spécial confitures Confisuc®
1 bâton de cannelle ou 1.5 c. à café de cannelle en poudre
Préparation :
Lavez les mûres.
Dans un récipient allant au micro-ondes.
Mettez les mûres, le sucre et la cannelle.
Mélangez.
Couvrez.
Faites cuire au micro-ondes 5 minutes à 900 w.
Mélangez.
Couvrez.
Poursuivez la cuisson 5 minutes.
Mélangez.
Continuez la cuisson 5 minutes sans couvrir.
Mélangez.
Faites chauffer une dernière fois 5 minutes.
Mélangez.
Remplissez les bocaux stérilisés.
Fermez les bocaux.
Retournez les bocaux jusqu'au refroidissement total.
Conservez à l'abri de la lumière et au sec. 
 * possibilité de passer au moulin à légumes ou de mixer les mûres si vous l'aimez sans les morceaux de fruits.

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Notre 2eme vidéo : mes fils

https://youtu.be/MUaGwOq8rOQ

Cake au bacon, tomates léger

Cake bacon, tomates léger

Un cake salé toute en légèrement et absolument pas sec.
Ce cake bacon, tomates convient au rééquilibrage alimentaire.
A déguster en apéro dinatoire par exemple, en le découpant en morceaux, ou en plat principal ou bien encore en entrée.
Ce cake salé light, se mange aussi bien chaud que froid.
Préparation : 5 minutes - Cuisson : 35 minutes
Ingrédients pour 6 :
3 oeufs
100 g de farine
100 ml de lait 1/2 écrémé ou entier
1 sachet de levure chimique
1 c. à café de persil ciselé
150 g de dés de bacon
2 tomates 
Sel, poivre
Préparation: 
Préchauffez le four à 180°.
Lavez et coupez les tomates en dés.
Dans un saladier, cassez les oeufs.
Battez les oeufs en omelette.
Ajoutez la farine, le lait, la levure.
Mélangez.
Salez, poivrez.
Ajoutez le persil, le bacon et les dés de tomates.
Mélangez.
Versez la pâte dans un moule à cake en silicone ou chemisé.
Enfournez 35 minutes.
Démoulez.

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Crumble aux prunes sauvages

Crumble aux prunes sauvages

Un dessert gourmand , facile à réaliser.
Ayant encore beaucoup de prunes, je continue ma série de desserts à base de prunes sauvages. 
Un crumble c'est parfait et tellement simple, que cela serait dommage de s'en passer.
Préparation : 5 minutes - Cuisson : 35 minutes
Ingrédients pour 6 :
125 g de farine
125 g de beurre mou
100 g de sucre cassonade
500 g de prunes sauvages
1/4 de c. à café de cannelle
Préparation : 
Préchauffez le four à 180°.
Dénoyautez les prunes sauvages.
Coupez le beurre en morceaux.
Dans un récipient, malaxez la farine et le beurre avec les doigts. (la pâte a un aspect sableux)
Ajoutez le sucre.
Mélangez.
Dans un plat à gratin, déposez les prunes.
Recouvrez avec le crumble.
Enfournez 30 minutes.
Le dessus du crumble est doré.

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#miam #yummy #gourmandise

Confitures de mûres à la badiane au micro-ondes

Confitures de mûres à la badiane

Je continue mes réserves pour cet hiver.
La cueillette a été super bonne cette année, du coup j'ai pu faire de nombreuses confitures de mûres avec différents arômes.
Comme d'habitude, la cuisson se fait au micro-ondes.
Avec les doses ci-dessous, j'obtiens 4 pots de confitures
Ingrédients : 
1 kg de mûres de sauvages
500 g de sucre spécial confitures Confisuc
2 étoiles de badiane
Préparation :
Lavez les mûres.
Dans un récipient allant au micro-ondes.
Mettez les mûres, le sucre et la badiane.
Mélangez.
Couvrez.
Faites cuire au micro-ondes 5 minutes à 900 w.
Mélangez.
Couvrez.
Poursuivez la cuisson 5 minutes.
Mélangez.
Continuez la cuisson 5 minutes sans couvrir.
Mélangez.
Faites chauffer une dernière fois 5 minutes.
Mélangez.
Remplissez les bocaux stérilisés.
Fermez les bocaux.
Retournez les bocaux jusqu'au refroidissement total.
Conservez à l'abri de la lumière et au sec. 
 * possibilité de passer au moulin à légumes ou de mixer les mûres si vous l'aimez sans les morceaux de fruits. Pensez à retirer les étoiles de badiane si vous mixez.