Bruschetta tomates Beaufort Mozzarella

Bruschetta tomates Beaufort et Mozzarella

Quoi de plus simple que de faire des tartines chaudes.
Les bruschettas, j'en fais dès que j'ai du pain qui durcit, ou des morceaux de fromages à terminer.
Pareil quand on n'a pas trop envie de cuisiner, la solution : des bruschettas.
Envie d'un plateau télé : des bruschettas.
Je les sers aussi lors des apéros dinatoires, ça plait autant aux enfants qu'aux adultes.
Préparation : 5 minutes - Cuisson : 10 minutes.
Ingrédients pour 4 :
1/2 baguette
2 tomates
2 tranches de jambon blanc
200 g de mozzarella
50 g de Beaufort
1/1 c. à café d'origan 
Poivre
1 c. à soupe d'huile d'olive
Préparation :
Préchauffez le four en mode gril.
Lavez et coupez les tomates en rondelles (8).
Coupez le jambon en 2 (4 morceaux). 
Coupez la mozzarella en rondelles (8 rondelles).
Coupez le Beaufort en 8 morceaux.
Coupez la baguette en 2.
Puis coupez-la dans le sens de la longueur, afin d'avoir 4 morceaux de pain.
Versez l'huile d'olive sur chaque tartine.
Déposez sur chaque bruschetta : tomates, mozzarella, Beaufort.
Saupoudrez d'origan.
Poivrez.
Mettez les bruschettas sur une plaque.
Enfournez 10 minutes.
Servez de suite.

 
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