Tomates garnies thon et oeuf

Tomates garnies thon et oeuf

Une entrée pleine de fraîcheur , très facile à réaliser.
Il est possible que la recette des ces tomates garnies existe mais je n'ai suivi aucune d'elles.
Je cherchais une entrée facile pour mon fils qui venait de se faire retirer les dents de sagesse.
J'ai donc pris tous ce qu'il aimait et préparé.
Préparation : 5 minutes - Cuisson : 9 minutes.
Ingrédients pour 4 :
8 tomates moyennes (ou en grappe)
3 oeufs 
150 g de thon au naturel
2 c. à soupe de mayonnaise
1 c. à café de persil
Préparation :
Faites cuire les oeufs dans une casserole d'eau chaude pendant 9 minutes.
Laissez refroidir.
Égouttez et émiettez le thon.
Ciselez le persil.
Écalez les oeufs.
Dans un récipient, écrasez les oeufs durs avec une fourchette.
Ajoutez le thon, la mayonnaise et le persil.
Mélangez.
Évidez l'intérieur de toutes les tomates.
Garnissez-les avec le mélange thon/oeuf.
Réservez au frais.

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