La cuisine en amateur de Maryline

Bonjour, Par ce blog, je souhaite partager des recettes rapides et économiques. On a tous nos activités, nos familles, nos amis, notre travail et on n' a pas toujours le temps ou le courage de se mettre derrière les fourneaux. Je vais essayer de rendre ce blog facile, attrayant. En haut à gauche, l'onglet de recherche pour essayer de retrouver les recettes. Vous pouvez me suivre sur Facebook: Un groupe ouvert où tout le monde publie ses photos, ses astuces, ses idées. Maryline

jeudi 23 février 2017

Pizza pâte carottes et courgettes

Pizza pâte courgettes carottes

Une fausse pizza où comme j'aime le dire : mes mythos pizzas. Le goût est bluffant et délicieux
Parfait si on est allergique à la farine de blé.
Parfait pour changer des pizzas traditionnelles.
La base est réalisée avec des légumes.
Convient au rééquilibrage alimentaire.
Source : livre mes recettes de tous les jours.
J'ai modifié la base et les ingrédients.
Préparation : 5 minutes - Cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 4:
2 petites courgettes
1 carotte
2 oeufs
250 g de mozzarella
5 gros champignons de Paris
1 poivron vert
1/2 oignon rouge
400 g de chair de tomates au basilic
Poivre
Sel
1/2 c. à café d'origan
Préparation :
Préchauffez le four à 200°.
Lavez, retirez les extrémités les courgettes.
Épluchez la carotte.
Râpez la carotte et les courgettes

Lavez, épépinez et émincez le poivron.
Essuyer et couper les champignons en lamelles.
Pelez et émincez l'oignon
Dans un saladier, mélangez les courgettes et carotte avec les oeufs. Poivrez et salez.
Étalez le mélange sur la plaque du four recouverte de papier cuisson (ou sur une plaque à pizza).

Enfournez 20 min.
Sortez la pâte du four, et recouvrez de sauce.
Mettez les poivrons, oignons, champignons et les morceaux de mozzarella.
Poivrez et saupoudrez d'origan.

Enfournez de nouveau 12 à 15 minutes. (à surveiller le temps varie selon les fours et la garniture).