mercredi 1 mars 2017

Crevettes flambées au Pastis et légumes croquants

Crevettes sautées au Pastis et légumes croquants
Une recette gourmande et facile à réaliser.
Je n'ai suivi aucune recette, nous l'avons faite avec mon mari en regardant ce que nous avions dans le frigo. Et on a préparé au fur et à mesure le plat. 
Le résultat nous a beaucoup plu.
Un plat complet convenant au rééquilibrage alimentaire.
Préparation : 10 minutes- Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 4/5 :
700 g de crevettes roses
2 c. à soupe de curry => Miss Paprika
1 c. à café rase de paprika => Miss Paprika
2 c. à soupe de Pastis = > Eyguebelle
Sel,poivre
2 c. à soupe d'huile d'olive => Soléou
2 courgettes
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 oignon blanc
Préparation :
Lavez ,épépinez et découpez en dés les poivrons.
Pelez et émincez l'oignon. 
Lavez et coupez les courgettes en dés.
Dans un wok, faites chauffer l'huile.
Faites revenir l'oignon, les courgettes et les poivrons 5 minutes.
Salez, poivrez.
Ajoutez les crevettes, le curry et le paprika.
Salez, poivrez.
Mélangez et faites cuire 10 minutes.
Remuez de temps en temps.
Versez le Pastis, attendez quelques secondes.
Flambez avec un briquet.
Mélangez et servez.

http://www.eyguebelle.fr/
http://www.soleou.fr/
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2 commentaires:

  1. ça devait être très bon avec ce parfum!
    bonne journée

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    Réponses
    1. Oui et pourtant je n'aime pas le Pastis
      bisous bonne soirée

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