Courgettes sautées au curry

Courgettes sautées au curry

En accompagnement d'une viande ou d'un poisson, les courgettes préparées ainsi conviennent parfaitement. Un légume qui se consomme sans modération (faut compenser avec les tartes et confitures de mirabelles de ces derniers jours ☺ ).
Facile et rapide. 
Parfait dans le cadre d'un rééquilibrage alimentaire.
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 2 :
2 courgettes
1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
1/2 c. à café de curry => Miss Paprika
Sel, poivre
Préparation :
Lavez et coupez les courgettes en cubes, pas trop épais.
Pelez, dégermez et hachez l'ail.
Dans une sauteuse, chauffez l'huile.
Mettez les courgettes, l'ail, le curry. Mélangez.
Salez, poivrez. 
Remuez.
Faites cuire à feu moyen pendant 20 minutes, en mélangeant de temps en temps.

#courgettes #curry #misspaprika #reequilibragealimentaire #lsdp
#food #light #legume #recettefacilerapide