Gâteau au fromage blanc aux mûres
Un délice que ce gâteau au fromage blanc avec des nûres.Gourmand et léger à la fois, parfait pour terminer le repas sur une note mi -sucrée et mi -acidulée.
Tout le monde a aimé. Les enfants auraient souhaité qu'il soit un peu plus sucré.
Après une bonne journée à cueillir les mûres, à se balader en forêt, à lutter contre les ronces, faut bien être récompensé ☺avec une petite part de gâteau ☺
Source: journal des femmes
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 40 minutes
Ingrédients :
500 g de fromage blanc (ici 0%)
60 g de Maïzena®
80 g de cassonade
2 oeufs
1 gousse de vanille => Cap d' Ambre Vanille
150 g de mûres
Préparation :
Préchauffez le four à 180°.
Lavez les mûres.
Séparez les blancs des jaunes d'oeuf.
Dans un saladier, mettez le fromage blanc, les jaunes d'oeuf, la Maïzena, le sucre et les graines de vanille.
Mélangez au batteur électrique.
Montez les blancs en neige.
Incorporez -les au mélange précédent et mélangez délicatement.
Recouvrez le moule à manquer de papier cuisson et versez l'appareil .
Déposez les mûres sur la pâte.
Enfournez 40 minutes.
Laissez refroidir avant de démouler.
Réservez au frigo.
Possibilité de napper d'un coulis de fruits rouges.
#leger #light #vanille #photo
un vrai délice... je pense en refaire un très vite.
RépondreSupprimermerci pour cette découverte je me suis permise de mettre un lien vers votre recette sur mon blog car elle mérite d'être partagé
Cc, que je suis contente :) J'avoue que ce gâteau est très bon ; ce qui est bien avec les mûres c'est qu'on a le plaisir de la cueillette seule ou en famille, le plaisir de les cuisiner et le plaisir de les manger !
SupprimerC'est très gentil pour le lien .
Bonne journée maman bidouille :)