C'est tout simplement un gâteau au yaourt garni de mascarpone et chantilly.
Une petite envie de sucré à assouvir rapidement ☺
Ingrédients :
Pâte à gâteau
1 yaourt aromatisé aux fraises ici 0%
1,5 pot de sucre (ici 1 pot de fructose)
3 pots de farine dont 2 cs de maïzena
1/4 de pot d'huile
1sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
Rhum
La garniture
250 g de mascarpone
Chantilly (je dois mettre l'équivalence de 3 pots)
1 sachet de sucre vanillé
Une 12aine de Fraises
Préparation :
1/ Le gâteau:
Dans un saladier,mélanger avec un fouet tous les ingrédients.(si vous mélangez en soulevant bien la pâte, le gâteau sera bien + moelleux).
Verser la pâte dans des moules individuels au 3/4.
Enfourner à 180° pour 15 minutes environ (le temps varie selon la taille de vos moules et de votre four)
Laisser refroidir.
Pendant ce temps:
2/ Laver, équeuter et couper les fraises en 2 (voire plus si elles sont grosses.Réserver.
3/ La garniture:
Dans un saladier, détendre le mascarpone.
Ajouter le sucre vanillé et la chantilly. Mélanger.
4/ Finition:
Démouler les gâteaux et les couper en 2 dans le sens de la largeur.
Sur une part de de gâteau: garnir de crème mascarpone/chantilly.
J'ai parsemé de pralines et certaines assiettes avaient du coulis de fraises.
Juste top comme idée de dessert à faire lorsque nous invitons des amis manger à la maison, votre recette à fait le buzz chez nous, toutes mes copines me demandent la recette, bien sûr je n'ai pas hésiter à leurs dire de visiter votre blog. Merci !
RépondreSupprimerQue je suis contente de votre commentaire, et je suppose que vos amis ont dû être surpris d'apprendre que c'était tout simplement un gâteau au yaourt amélioré. Je l'ai fait une fois avec des abricots en boîtes c'est tout aussi bon.
SupprimerMerci de parler de mon blog à vos amis cela me touche beaucoup. Bonne journée Tchat
Ce dessert doit être des plus savoureux aromatisé avec du rhum quelle bonne idée !!! Je le referai sans doute prochainement en remplaçant les fraises par des framboises :-) Merci Maryline . bizzzz
RépondreSupprimerIls sont bien mignons et ont l'air très légers et gourmands ces petits gâteaux !!! hummmmm J'en piquerais bien quelques uns !! ;)
RépondreSupprimerbonne semaine. Bizzzzzz Christie