dimanche 6 mars 2016

Pizza façon chinois

Pizza façon chinois
Pour utiliser un restant de pâte.
Avec les doses de la pâte à pizza j'ai fait 3 pizzas et la pizza façon chinois.
Cette dernière a beaucoup plu surtout aux enfants de mes amis (ils sont petits). Ça les amusait de se servir tout seul. Ils n'avaient pas besoin de papa et maman, ni de couteau.
Je vous mets les doses utilisées pour 4 pizzas.
La pâte est réalisée dans la machine à pain mais possible de la faire à la main ou au robot.
Pour la garniture, j'ai fait une simple pour que les enfants puissent en manger sans trier les champignons ou les olives lol.
Ingrédients :
Pour la pâte:
500 g d'eau
800 g de farine
1 sachet de levure déshydratée
Filet d'huile d'olive
1 1/2 cc de sel
ou
1 pâte à pizza toute prête
Garniture :
Mozzarella
Jambon
Sauce tomate au basilic
Feuille de cuisson => Suner Gif
Préparation:
Dans la cuve de la MAP mettre les ingrédients dans l'ordre indiqué ci-dessus.
Mode pétrissage 1h30.
Sur une feuille de cuisson farinée, étaler la pâte au rouleau à pâtisserie.(la faire en cercle)
Étaler la sauce tomate, déposer des morceaux de jambon et de mozzarella.
Rouler la pâte sur elle-même pour former un "boudin".
Découper en tronçons (4 ou 5 cm environ)
Dans un moule à manquer recouvert de papier cuisson, déposer les morceaux de pâte en les collant les uns aux autres.

Enfourner à 210° pour 10 minutes environ (surveiller au bout de 5 minutes). 



#pizza#chinois#restantdepateapizza
#map#pain
http://suner-gif.fr/

Aucun commentaire:

Publier un commentaire