Pommes de terre au cumin au four

Pommes de terre au cumin au four

En moins de temps qu'il en faut pour le dire, hop le plat est prêt tellement c'est rapide.
De bonnes pommes de terre parfumées aux épices.
Ingrédients pour 5:
15 pommes de terre
1 c. à  soupe de cumin
2 c. à soupe d'huile d'olive au curry => Soléou
Sel, poivre
250 ml de crème liquide
1 c. à café de persil
1 jus de citron
Préparation:
Préchauffez le four à 210°.
Lavez et coupez les pommes de terre en 2, dans le sens de la longueur.
Déposez-les dans un plat allant au four.
Saupoudrez de cumin.
Salez, poivrez.
Arrosez d'huile d'olive.
Enfournez 35 minutes.
Pendant ce temps, préparez la sauce.
Lavez et ciselez le persil.
Dans un  bol, mettez la crème liquide, le persil, le jus de citron.
Salez, poivrez. 
Mélangez et réservez au frigo.
Au moment de servir, nappez les pommes de terre avec la sauce.

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