Salade fraîcheur

Salade fraîcheur

Pour entrée légère et rafraîchissante, cette salade glacée convient parfaitement.
De plus, elle permet d'utiliser le pain de la veille.
Très facile à réaliser. Il faut juste avoir des glaçons ☺
J'ai trouvé la recette sur Youtube.
Préparation : 5 min. Repos : 4h
Ingrédients pour 5:
7 glaçons
1 poivron vert
1 poivron rouge
1 concombre
6 tomates
1 gousse d'ail
1/4 de pain  
1/2 c. à café de paprika => Miss Paprika
2 c. à café d'huile d'olive => Soléou
2 c. à café de vinaigre
Sel, poivre
Préparation :
Lavez et coupez les tomates en dés.
Pelez et coupez le concombre en dés.
Lavez, épépinez et coupez les poivrons en dés.
Tranchez le pain en petits bouts.
Dans un saladier, mettez les glaçons et les poivrons.
Réservez.
Épluchez, dégermez l'ail.
Mixez-le avec 5 rondelles de concombre.
Mettez ce mélange sur les poivrons.
Recouvrez avec le restant des concombres.
Saupoudrez de paprika.
Versez l'huile et le vinaigre.
Étalez les tomates sur le dessus. Salez et poivrez.
Laissez reposer 10 minutes.
Mélangez et réservez 4heures au frigo.

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