La cuisine en amateur de Maryline

Bonjour, Par ce blog, je souhaite partager des recettes rapides et économiques. On a tous nos activités, nos familles, nos amis, notre travail et on n' a pas toujours le temps ou le courage de se mettre derrière les fourneaux. Je vais essayer de rendre ce blog facile, attrayant. En haut à gauche, l'onglet de recherche pour essayer de retrouver les recettes. Vous pouvez me suivre sur Facebook: Un groupe ouvert où tout le monde publie ses photos, ses astuces, ses idées. Maryline

lundi 21 septembre 2015

Mousse de betteraves au thon blanc

Mousse de betteraves au thon blanc

Des verrines très légères qui peuvent être servies en apéritif ou à l'entrée.
Je me suis basée sur une recette de Natur'House.
Tout le monde a adoré. Même un de mes fils qui n'aime pas ce type de verrines. Une mousse de betteraves rapide et facile ☺

La recette est donnée pour 4. Avec la taille de mes petits verres, j'en ai obtenu 8. J'ai remplacé les miettes de thon au naturel par du thon blanc Germon. Une conserve de poisson excellente. Mes enfants ont dit " il n'est pas écoeurant ce thon", et oui les gars c'est de la qualité celui-ci, rien de comparable ☺

Ingrédients :

4 betteraves cuites
80 g de thon blanc Germon La Pointe de Penmarc'h
4 càs de crème épaisse à 7% de MG
1 grosse échalote
1càc de moutarde douce Alélor
Sel
Poivre de Sichuan Miss Paprika

Préparation:

Peler les betteraves.
Mixer les betteraves, la moutarde, l'échalote épluchée, la crème fraîche,sel, poivre.
Répartir dans des verrines.
Égoutter le thon et l'émietter.
L'ajouter sur le dessus de la mousse de betteraves.
Réserver au frais.