La cuisine en amateur de Maryline

Bonjour, Par ce blog, je souhaite partager des recettes rapides et économiques. On a tous nos activités, nos familles, nos amis, notre travail et on n' a pas toujours le temps ou le courage de se mettre derrière les fourneaux. Je vais essayer de rendre ce blog facile, attrayant. En haut à gauche, l'onglet de recherche pour essayer de retrouver les recettes. Vous pouvez me suivre sur Facebook: Un groupe ouvert où tout le monde publie ses photos, ses astuces, ses idées. Maryline

lundi 23 mars 2015

Pommes de terre façon paysanne

Pommes de terre façon paysanne

Il me restait des pommes de terre cuites, pour ne pas les manger natures avec du sel. Même si c'est bon, puis faut bien que je bosse un peu quand même hi hi.

Ingrédients :

8 pommes de terre cuites
1/2 poivron rouge
1/2 poivron vert
1 oignon
5 tranches de bacon
3 tranches de pancetta
Sel
Poivre
Feuilles de laurier
Romarin
Huile d'olive

Préparation :

Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive.

Éplucher et émincer l'oignon. Le mettre dans la sauteuse, le faire cuire quelques minutes pour le rendre translucide.

Couper les pommes de terre en morceaux.
Épépiner et couper les poivrons lavés en lanière.

Ajouter les légumes dans la sauteuse. Sel (pas trop la charcuterie va saler naturellement), poivre, laurier et romarin. Mélanger. Cuire 5 à 6 minutes à feu moyen/vif en remuant de temps en temps.