La cuisine en amateur de Maryline

Bonjour, Par ce blog, je souhaite partager des recettes rapides et économiques. On a tous nos activités, nos familles, nos amis, notre travail et on n' a pas toujours le temps ou le courage de se mettre derrière les fourneaux. Je vais essayer de rendre ce blog facile, attrayant. En haut à gauche, l'onglet de recherche pour essayer de retrouver les recettes. Vous pouvez me suivre sur Facebook: Un groupe ouvert où tout le monde publie ses photos, ses astuces, ses idées. Maryline

dimanche 29 mars 2015

Panna Cotta chocolat au quinoa

Panna Cotta chocolat au quinoa

Quand je souhaite un dessert léger, facile et rapide: je fais cette petite crème : panna cotta.
Je me suis basée sur la recette du blog de Ange et délices.

Ingrédients :

200 ml de lait
200 ml de crème liquide entière
40 gr de sucre
50 gr de chocolat au quinoa
3 feuilles de gélatine

Préparation :

Mettre les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.

Dans une casserole, mettre le lait,la crème, le sucre et le chocolat.
Faire fondre à feu doux (mais sans atteindre l'ébullition) en remuant. Dès que le chocolat est fondu, éteindre le feu.

Égoutter et essorer la gélatine et l'ajouter dans la préparation chaude et bien mélanger (la gélatine fond et disparaît).

Verser dans des moules et laisser au frigo minimum 4 h.