dimanche 3 août 2014

Quiche chorizo grillé et fromage

Quiche au chorizo grillé et Beaufort

Il me restait 2 petits chorizo grillés du barbecue de la veille.
Pour ne pas les jeter, toujours ma solution de facilité : une quiche.

Ingrédients :

1 pâte feuilletée
4 grosses c à s de crème fraîche
2 chorizos grillés doux
4 oeufs
Sel
Poivre Miss Paprika
Du Beaufort (selon vos goûts)

Préparation :

Dérouler, étaler la pâte dans un moule à tarte, la piquer avec une fourchette.
Déposer les chorizos coupés en rondelles.
Parsemer avec les dés de Beaufort.
Mélanger la crème, les oeufs, sel, poivre.
Verser cet appareil sur la pâte.
Au four, 180° pour 30 minutes environ.


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Préparation : 5min - Cuisson : 30min

Entrée 

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