Mousse chocolat parfumée à la menthe fraîche

Mousse chocolat parfumée à la menthe fraîche

Cet arrière - goût de menthe apporte une note de fraîcheur.
Je n'étais pas certaine de mon coup. Je sais que les 2 saveurs fonctionnent ensemble. Ma question était plus "comment utiliser la menthe qui pousse dans le jardin"
J'ai tenté, j'ai joué et j'ai gagné ☺. Dans le doute, j'avais prévu une mousse chocolat toute simple. Y en a qui sont heureux hi hi 
Ingrédients pour 5:
200 g de chocolat ici noir
6 oeufs
10 feuilles de menthe
Préparation:
Faites fondre le chocolat au bain-marie.
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Montez les blancs en neige.
Hachez les feuilles de menthe.
Ajoutez les jaunes un à un et la menthe dans le chocolat fondu. Mélangez.
Incorporez les blancs et mélangez.
Réservez au frais pendant 2 heures. 
Décorez avec une feuille de menthe.

#moussechocomenthe
#menthefraiche
#quefaireavecdelamenthefraiche