La cuisine en amateur de Maryline

Bonjour, Par ce blog, je souhaite partager des recettes rapides et économiques. On a tous nos activités, nos familles, nos amis, notre travail et on n' a pas toujours le temps ou le courage de se mettre derrière les fourneaux. Je vais essayer de rendre ce blog facile, attrayant. En haut à gauche, l'onglet de recherche pour essayer de retrouver les recettes. Vous pouvez me suivre sur Facebook: Un groupe ouvert où tout le monde publie ses photos, ses astuces, ses idées. Maryline

mardi 27 septembre 2016

Mousse à la vanille

Mousse à la vanille

Un dessert léger et gourmand.
Pour finir un repas ou céder à la tentation lors d'une petite faim.
Une mousse facile à réaliser , le plus dur étant d'attendre devant le frigo qu'elles prennent ☺ Mais non je ne suis pas restée dans la cuisine.
Prêt en 5 minutes. Repos : 4h
Ingrédients pour 6 :
4 oeufs
250 g de mascarpone
2 gousses de vanille => Cap d' Ambre Vanille
110 g de sucre
Préparation :
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Dans un saladier, fouettez les jaunes et le sucre pendant 3 minutes. Le mélange blanchit.
Grattez les gousses de vanille avec la pointe d'un couteau.
Mettez les graines dans jaunes d'oeufs battus. Mélangez.
Ajoutez le mascarpone.
Mélangez avec une maryse.
Montez les blancs en neige et incorporez-les petit à petit à la préparation précédente.
Remplissez les verrines.
Réservez au frigo 4h minimum.