Mini Tatin à la tomate mozzarella
De petits feuilletés très faciles à réaliser pour satisfaire notre gourmandise.En amuse-bouches ou en entrée, elles auront du succès (enfin normalement hi hi). Possibilité de changer de fromage, les herbes... pour ces minis Tatin
Ingrédients pour 5 :
1 pâte feuilletée
2 tomates
250 g de mozzarella
1 c. à café d'origan
1 gousse d'ail
Sel, poivre
1 c. à soupe d'huile d'olive => Soléou
Préparation :
Lavez et coupez les tomates en rondelles.
Pelez, dégermez et hachez l'ail.
Coupez la mozzarella en 10 morceaux
Dans une poêle, faites chauffer l'huile. Déposez les tomates.
Ajoutez l'ail, l'origan. Salez, poivrez.
Faites cuire 5 minutes à feu doux.
Retournez-les.
Salez et poivrez. Poursuivez la cuisson 5 minutes.
Réservez.
Déroulez et découpez la pâte à l'aide d'un emporte - pièce, de la taille de vos moules.
Déposez au fond du moule: une rondelle de tomate, une tranche de mozzarella. Salez et poivrez si besoin.
Recouvrez chaque Tatin d'un morceau de pâte.
Enfournez à 180 ° pendant 25 minutes.
Préparation : 5min - Cuisson : 10min
Entrée
Ohlala ça donne drôlement envie ! Et en plus c'est facile à faire :)
RépondreSupprimerOui très facile à réaliser et ça change de la tarte tomate/moutarde :) je commence à me chercher des idées pour les futures tomates du potager en espérant en avoir beaucoup
Supprimerça doit sentir bon dans ta cuisine!
RépondreSupprimerbonne journée
C'est ce que disent les gens quand ils arrivent à la maison, et j'adore les entendre le dire lol bisous et bon we
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