Mousse de concombres
Une entrée légère et délicieuse. Elle se mange trop bien ha ha Très facile et rapide à réaliser. C'est ce que mon mari a préparé pour mon anniversaire hier soir.
Préparation : 5 minutes - Pas de cuisson
Ingrédients pour 4 :
1 concombre
250 ml de crème liquide très froide
3 c. à soupe de ciboulette
Sel, poivre
4 feuilles de menthe
2 c. à soupe d'huile d'olive
1/2 c. à café de paprika
2 tranches de pain de mie
Préparation:
Pelez et coupez le concombre en petits cubes.
Mixez le concombre, l'huile d'olive et la ciboulette.
Le mélange est homogène.
Salez, poivrez.
Ajoutez la crème liquide et remixez.
Versez la mousse dans des verrines.
Saupoudrez de paprika.
Décorez d'une feuille de menthe.
Faites griller les tranches de pain de mie.
Coupez chaque tranches en 4.
Disposez -les dans les verrines.
Les photos donnent envie même si je ne suis pas fan du concombre.
RépondreSupprimerQuand on n'aime pas et que cela tente c'est flatteur, j'ai eu ce ressenti sur des recettes remplies de fromage alors que je n'aime pas ça
Supprimermerci bonne soirée
Cc Maryline, déjà bon anniversaire avec quelques jours de retard ! J'adore le concombre c'est donc une recette que je vais essayer. Elle a l'air très aérienne !! Bisous et bon dimanche
RépondreSupprimerCc, merci c'est gentil
SupprimerEn effet c'est très bon , même mon fils le plus compliqué a tout fini
Perso j'adore ce genre de verrine, donc je me suis régalée
bisoussssssss