Cuisses de poulet panées

Ingrédients:

Cuisses de poulets
oeufs   (je n'ai pas le nombre exact, car je mets au fur et à mesure les oeufs pour éviter de gâcher
chapelure (idem)
sel poivre

Préparation:

Dans une assiette, batte les jaunes d'oeufs en omelette avec le sel et le poivre.
Dans une autre assiette, verser de la chapelure.

Tremper les cuisses dans les jaunes d'oeufs puis dans la chapelure.
Sur la plaque du four, recouvert d'aluminium déposer les cuisses de poulet, arroser d'huile d'olive.
Au four 180° 45 minutes