Tarte à l'oignon

Ingrédients :

1 pâte feuilletée
8 oignons
20cl de crème fraîche
2 oeufs
Sel, poivre
Gingembre en poudre (facultatif)

Préparation :

Abaisser et piquer la pâte que l'on met dans le moule à tarte.
Faire revenir les oignons dans un peu d'huile, quand ils sont colorés les mettre sur la pâte feuilletée.
Mélanger crème, oeufs, sel, poivre et gingembre puis verser sur les oignons.

Au four 180° 20 à 25 minutes