Ma copine m'a donnée plein de courgettes de son jardin. Suis super contente (un de mes fils un peu moins hi hi )
Et comme je suis toujours dans les recettes à cuisiner rapidement pour ne pas jeter tout ce qui a décongelé la veille, voici cette fois-ci, un friand ou feuilleté aux courgettes.
Ingrédients :
1 courgette
1 oignon
4 c à s de crème liquide
Sel
Poivre
1 pâte feuilletée
1 jaune d'oeuf pour la dorure
Filet d'huile d'olive
Fromage : râpé, ou chèvre ou autre
Préparation :
Laver, éplucher et couper en petits dés la courgette.
Peler et émincer l'oignon.
Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile.
Ajouter la courgette et l'oignon, sel, poivre cuire 5 à 10 minutes en remuant de temps en temps.
Incorporer la crème liquide et poursuivre la cuisson 5 minutes à feu doux. Sel, poivre si besoin.
Laisser refroidir.
Dérouler la pâte.
Déposer les courgettes, parsemer de fromage.
Replier la pâte sur elle-même.
Badigeonner au pinceau, le jaune d'oeuf.
Enfourner à 180° pour 20 à 25 minutes environ.
#feuilletes#courgettes
un superbe feuilleté pourtant c'est délicieux des courgettes pour la ratatouille ou le coucous pour ton congélateur l'assurance ne fonctionne pas car moi j'ai déjà eut ce problème et mon assureur m'a remboursé
RépondreSupprimerun très bon week-end bises
C'est que je n'ai aucun ticket de caisse, puis là c'est bon j'ai tout cuisiné rien n'est perdu , et voilà we fini , demain c'est reparti pour une semaine de boulot :) bisous
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