Roulé de pommes de terre

Roulé de pommes de terre

Un plat rapide, cool on peut très vite profiter du soleil et aller se promener ☼ ☺
J'ai trouvé cette recette du roulé de pommes de terre sur le blog de O miam miam de Soso.
J'ai modifié le fromage, au lieu de  mettre des toastinettes, j'ai mis du Reblochon.
Et mis un oignon entier et non la moitié. 

Au lieu de prendre du papier cuisson, j'ai utilisé la feuille de cuisson de mon partenaire culinaire Suner Gif.

Ingrédients : 

280 gr de pommes de terre épluchées
2 oeufs
1 oignon
50 gr de râpé
3 tranches de Reblochon
2 tranches de jambon blanc
Poivre
Râpé pour le gratin
Sel
Poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Éplucher et râper les pommes de terre.
Émincer finement l'oignon.

Dans un saladier, battre les oeufs en omelette. Ajouter l'oignon émincé, les pommes de terre râpées, sel, poivre et les 50 gr de gruyère.

Recouvrir la plaque du four de papier cuisson ou poser la feuille silicone, verser la préparation dessus.
L'étaler pour former un rectangle.

Enfourner pour 25 minutes.
Sortir du four, recouvrir avec les tranches de jambon, de Reblochon. Et rouler le tout.
Parsemer de râper et poursuivre la cuisson au four pour 10 minutes (le temps de gratiner).

Laisser tiédir avant de découper.

J'ai servi avec de la salade.

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