Toast façon tsatsiki

Toast façon tsatsiki

J'ai fait un peu comme la recette du tsatsiki mais sans le vinaigre.
Et les concombres sont taillés en petits dés.
Tout simple, et cela a énormément plu aux copains et mes hommes.

Ingrédients :

1 concombre
400 gr de fromage blanc ici 0%
2 c à s d'huile d'olive Soléou
Jus de citron
1 gousse d'ail
Sel
Poivre
1 bouquet de ciboulette
Tranche de pain de mie

Préparation : 

Éplucher et couper le concombre en dés.
Mélanger le fromage blanc, l'huile, le jus de citron, la gousse d'ail épluché et hachée, sel, poivre, ciboulette ciselée.

Ajouter les dés de concombre, mélanger.

Étaler la préparation sur la tranche de pain.
Couper en 4 morceaux. 
Servir bien frais. 

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