lundi 7 juillet 2014

Chorba de légumes


Chorba de légumes

J'ai réalisée cette soupe dans le Soup and Co, mais elle peut se faire dans une marmite.
Cette version de  chorba se base sur la chorba avec de la viande.
Recette prise dans le livret Soup & Co de Moulinex. Adaptée en fonction de mes placards (comme d'habitude :)

Ingrédients :

80 gr de pois chiches en boite
1 oignon
1/2 carotte (ici surgelée)
1 pomme de terre moyenne
1 courgette
Coriandre (ici en poudre 1/2 c à c )
1/2 c à c de Paprika Miss Paprika
1/2 c à c de cannelle Miss Paprika
380 gr de tomates pelées avec le jus
1 c à s de concentré de tomate
Sel
Poivre (que j'ajoute car pas dans la recette)
700 ml d'eau

Préparation:

Eplucher l'oignon, carotte, pomme de terre et les couper en morceau.
Couper en morceau la courgette.
Mettre dans la cuve du Soup & Co : tous les ingrédients et épices.
Ajouter l'eau. Sel, poivre.
Appuyer sur la touche P et sélectionner le programme P2, valider avec OK.
Laissez cuire 35 minutes.

 

 
Préparation : 10min - Cuisson : 35min

Végétarien Sans oeuf Sans lait
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