La cuisine en amateur de Maryline

Bonjour, Par ce blog, je souhaite partager des recettes rapides et économiques. On a tous nos activités, nos familles, nos amis, notre travail et on n' a pas toujours le temps ou le courage de se mettre derrière les fourneaux. Je vais essayer de rendre ce blog facile, attrayant. En haut à gauche, l'onglet de recherche pour essayer de retrouver les recettes. Vous pouvez me suivre sur Facebook: Un groupe ouvert où tout le monde publie ses photos, ses astuces, ses idées. Maryline

samedi 26 juillet 2014

Flan à la noix de coco

Flan à la noix de coco râpée

Une recette prise sur le site CuisineAZ. Pas trop sucré et léger.

Ingrédients pour 4 :

50 gr de noix coco râpée
250 gr de lait concentré non sucré
2 oeufs
2 c à s de fructose

Préparation :

Battre les oeufs à l'aide d'une fourchette.
Dans un saladier, mélanger les oeufs, le lait, le lait concentré et le fructose au batteur électrique.

Ajouter progressivement la noix de coco en continuant de battre.

Verser cette préparation dans un plat légèrement beurré.
Cuisson au bain marie, dans le four 210° pour 40 minutes
ou au micro ondes 15 minutes en remuant à mi-cuisson.

Mettre le flan au frigo, je trouve qu'il est meilleur le lendemain bien frais.