La cuisine en amateur de Maryline

Bonjour, Par ce blog, je souhaite partager des recettes rapides et économiques. On a tous nos activités, nos familles, nos amis, notre travail et on n' a pas toujours le temps ou le courage de se mettre derrière les fourneaux. Je vais essayer de rendre ce blog facile, attrayant. En haut à gauche, l'onglet de recherche pour essayer de retrouver les recettes. Vous pouvez me suivre sur Facebook: Un groupe ouvert où tout le monde publie ses photos, ses astuces, ses idées. Maryline

vendredi 25 juillet 2014

Scones au samon fumé

Scones salés

J'ai tenté la recette des scones salés de "Aux délices de Géraldine".
J'ai juste rajouté du saumon fumé.
Avis partagé : 50% aiment et 50% trouvent secs.
Je referai quand même !

Ingrédients :

250 gr de farine
40 gr de beurre demi sel mou
1 oeuf battu
100 ml de lait
1 sachet de levure
1 grosse tranche de saumon fumé

Préparation :

Mélanger la farine et la levure.
Ajouter le beurre coupé en morceau.
Pétrir à la main.

Dans un bol, mélanger l'oeuf battu et le lait.
Incorporer le mélange de farine/levure/beurre.
Pétrir et former une boule.
Etaler la pâte sur une épaisseur de 1.5 cm environ sur un plan de travail fariné.

Prélever des ronds de pâtes à l'aide d'un emporte - pièce.
Déposer un morceau de saumon sur chaque scone.
Façonner une boule.
Au four 180° pour 15 minutes.