Petites boules de pain blancs

Petits pains blancs

Je ne fais pas gonfler la pâte, je ne mets pas d'eau dans le four.... car je  ne vois aucune différence.

Ingrédients :

215 ml d'eau
360 gr de farine
1 sachet de levure boulangerie
1 1/2 cc de sel

Préparation :

Pétrir tous les ingrédients à la main
ou 
Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la MAP en mode pétrissage.

Sur un plan fariné, façonner la pâte.
Couper 5 pâtons et faire des boules.

Au four 215 ° pour 15 minutes environ.