lundi 21 octobre 2013

Sauté de porc

Sauté de porc





Sauté de porc en  sauce

Ingrédients :

800 gr de sauté porc
Ail
3 poivrons : 1 vert, 1 rouge et 1 jaune
Sauce tomate ou pulpe de tomate
basilic
Champignon
oignon

Faire revenir dans une sauteuse, les morceaux de viande dans l'huile d'olive.
Au bout de 2 min. retourner la viande, sel, poivre.
Continuer la cuisson en y ajoutant l'ail écrasé.
Mettre de côté la viande.
Dans la sauteuse faire revenir: poivrons, oignons, champignon dans un peu de beurre. Incorporer la sauce tomate, le basilic, sel poivre.
Cuire 5 à 10 minutes. Remettre la viande  (si pas assez recouvert, on peut mettre un peu d'eau.)
Arrêter la cuisson dès que la viande est cuite.



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