jeudi 4 septembre 2014

Salade composée et gésiers



Salade de gésiers

Simple et efficace ce genre d'entrée ou de plat.

Il suffit de prendre des légumes, des gésiers et une vinaigrette et le tour est joué.

Ingrédients :

Feuilles chênes
Radis 
Tomates
Maïs
Oignons frits
Dés de Feta
Gésiers 
Vinaigrette

Préparation :

Mettre les crudités dans un plat.
Arroser de vinaigrette
Au moment de servir, chauffer les gésiers dans la graisse de canard quelques minutes.


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