Simple et efficace ce genre d'entrée ou de plat.
Il suffit de prendre des légumes, des gésiers et une vinaigrette et le tour est joué.
Ingrédients :
Feuilles chênes
Radis
Tomates
Maïs
Oignons frits
Dés de Feta
Gésiers
Vinaigrette
Préparation :
Mettre les crudités dans un plat.
Arroser de vinaigrette
Au moment de servir, chauffer les gésiers dans la graisse de canard quelques minutes.
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