J'ai beaucoup de basilic dans le jardin. Je me suis demandée si on pouvait faire des conserves pour cette hiver.
En cherchant sur internet, j'ai trouvé cette méthode sur le blog de Astucemamieconte.
Si cela marche, rien de plus simple.
Il suffit de mettre les feuilles de basilic lavées et sèches dans un bocal.
De recouvrir d'huile d'olive jusqu'en haut.
Et de retourner le bocal pour chasser l'air.
La dame précise que l'on peut utiliser l'huile par la suite et que cela donne un bon goût.
Je tente
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