La cuisine en amateur de Maryline

Bonjour, Par ce blog, je souhaite partager des recettes rapides et économiques. On a tous nos activités, nos familles, nos amis, notre travail et on n' a pas toujours le temps ou le courage de se mettre derrière les fourneaux. Je vais essayer de rendre ce blog facile, attrayant. En haut à gauche, l'onglet de recherche pour essayer de retrouver les recettes. Vous pouvez me suivre sur Facebook: Un groupe ouvert où tout le monde publie ses photos, ses astuces, ses idées. Maryline

lundi 1 septembre 2014

Feuilles de brick poivrons, oignons mozzarella et lardons

Feuilles de bricks

J'ai cru que je n'allais pas y arriver. Les feuilles ayant séchées, elles s'effritaient à tout va.

Ingrédients :

1 paquet de Feuilles de brick
1/2 poivron vert
1/2 poivron rouge
Des lardons
1 oignon
1boule de mozzarella
Cumin Miss Paprika
Sel
Poivre Miss Paprika

Préparation :

Couper les poivrons en dés.
Emincer l'oignon.

Dans une sauteuse, faire revenir les poivrons, l'oignon, cumin, un peu de sel, poivre avec un filet d'huile d'olive pendant 5 minutes environ.
Ajouter les lardons.
Arrêter la cuisson quand les lardons sont dorés.

Couper les feuilles de brick en 2.
Garnir chaque feuille avec la préparation et déposer un morceau de mozzarella.
Plier.
Faire revenir dans la sauteuse avec de l'huile d'olive ou la friteuse.
Quand ils sont cuits, les poser sur un plat avec du papier absorbant.
Servir de suite.